肉質鮮嫩的石岐乳鴿、咸中帶甜的黃圃臘味、果香四溢的番石榴……1月30日，記者從中山市農業(yè)農村局獲悉，借“廣貨行天下·中山百貨進上?！被顒拥臇|風，中山農特產品將“組團”赴上海參展，讓滬上消費者邂逅中山特色風味。

據(jù)悉，此次參展企業(yè)包括中山市咀香園食品有限公司、廣東省中山食品進出口有限公司、中山市農業(yè)投資發(fā)展有限公司等6家本土企業(yè)。以上企業(yè)將攜帶50多種中山農產品亮相上海市場，涵蓋禽畜產品、特色水產、臘味、傳統(tǒng)糕點等多個品類，全方位展現(xiàn)中山農業(yè)發(fā)展成果與特色飲食文化。

作為本次參展產品最多的企業(yè)——中山市農業(yè)投資發(fā)展有限公司，不僅攜帶了黃圃臘味、岐江河絲苗米、神灣菠蘿干等經(jīng)典產品外，還推出了“中山香農（春夏秋冬款）”福袋，將菊花肉、寶和牌豆豉鯪魚罐頭、石岐鴿羹、椰皇鴿子湯、黑松露臘腸等產品進行組合包裝，讓消費者可以“一網(wǎng)打盡”中山農特產品。

值得一提的是，此次參展的石岐鴿及其鴿子蛋是本次活動的一大亮點。中山市農業(yè)農村局相關負責人介紹，擁有百年育種歷史的石岐鴿，以其獨特的丁香風味、鮮嫩多汁的肉質和豐富的營養(yǎng)價值聞名遐邇，可通過鹵制、風干、油炸等方式進行烹飪。而此次帶去上海的石岐乳鴿均為加工成品，具有皮爽柔滑、鮮香多汁的特點；獲評廣東省“十大名蛋”的“石岐牌”鴿蛋，富含優(yōu)質膠原蛋白、多種氨基酸及微量元素，也是中山極具代表性的特色農產品。

記者獲悉，此次“廣貨行天下·中山百貨進上?！被顒樱瑢⒂?月31日在上海市浦東新區(qū)EKA天物創(chuàng)意園銅堡空間舉行啟動儀式。其中，1月31日至2月1日在浦東新區(qū)EKA天物創(chuàng)意園；1月31日至2月2日在虹口區(qū)瑞虹新天地太陽宮設置線下會場。活動將圍繞家電、家具、消費電子、服裝、日化、食品、文旅等領域，分類打造“魅力中山”“智造中山”“中山設計”“文旅中山”“宜居中山”“中山香農”六大特色主題消費展區(qū)。